Endüstriyel Yatay Vakum Hamur Mikserleri 150 L
Özellikler ve faydalar
Yardımcı yatay hamur mikserleri, manuel hamur hazırlama ve vakum basıncı prensiplerini birleştirerek olağanüstü hamur kalitesine neden olur. Vakum altında manuel yoğurma simüle ederek, mikserimiz suyun protein tarafından hızla emilimini sağlar ve gluten ağlarının hızlı oluşumuna ve olgunlaşmasına yol açar. Bu yenilikçi teknoloji, hamurun su emme kapasitesini arttırır, bu da üstün hamur elastikiyeti ve dokusu ile sonuçlanır. Patentli bir kürek bıçağı, PLC kontrolü ve benzersiz bir tasarım yapısının ek avantajları ile vakum hamur mikseri, verimli ve yüksek kaliteli hamur işleme için nihai çözümdür.



Teknik parametreler
Model | Hacim (litre) | Vakum (MPA) | Güç (KW) | Karıştırma Süresi (Min) | Un (kg) | Eksen hızı (Dön/Min) | Ağırlık (kg) | Boyut (mm) |
ZKHM-600 | 600 | -0.08 | 34.8 | 8 | 200 | 44/88 | 2500 | 2200*1240*1850 |
ZKHM-300 | 300 | -0.08 | 18.5 | 6 | 100 | 39/66/33 | 1600 | 1800*1200*1600 |
ZKHM-150 | 150 | -0.08 | 12.8 | 6 | 50 | 48/88/44 | 1000 | 1340*920*1375 |
ZKHM-40 | 40 | -0.08 | 5 | 6 | 7.5-10 | 48/88/44 | 300 | 1000*600*1080 |
Video
Başvuru
Vakum hamur yoğurma makinesi öncelikle ticari fırınlar, pasta dükkanları ve erişte üretimi , köfte üretimi , çörek üretimi, ekmek üretimi , pasta ve pasta üretimi, özel fırın üretimi gibi büyük ölçekli gıda üretim tesisleri dahil olmak üzere pişirme endüstrisindedir.





