200 kg kapasiteli otomatik Asya eriştesi yapma makinesi
Özellikler ve Faydalar
Ovakumlu hamur yoğurma makinesi Hamur, vakum ve negatif basınç altında yoğrulur; bu da buğday unu protein moleküllerinin suyu hızlı ve tamamen emmesini sağlar. Bu işlem, gluten ağ yapısının tam oluşumunu desteklemekle kalmaz, aynı zamanda protein molekülleri arasındaki serbest suyu büyük ölçüde azaltır ve hamurun yoğunluğunu önemli ölçüde artırır. Böylece, hazırlanan eriştenin pişirme sürecinde çözünebilir içeriği azalır, çorba karışmaz ve yendiğinde tadı pürüzsüz, çiğnenebilir ve elastiktir.
M-270 SürekliBasmakRuloMakineBir adet büyük çaplı silindir seti ve dört adet küçük çaplı silindir setinden oluşmaktadır. Her silindirin ayrı bir motoru vardır ve bu sayede erişte presleme hızı gerektiği gibi ayarlanabilir. Sensör, silindirler arasındaki erişte tabakasındaki gevşekliği algılar ve otomatik olarak ayarlar. Sessiz bir üretim ortamı sağlamak için zincir tahrik sistemi kullanılmamıştır.
Yer tasarrufu sağlamak ve hamur tabakasının uygun kalınlıkta olmasını garanti etmek için dikey merdane yapısı kullanılmıştır.
OHava Enerjili Kurutucu Enerji tasarrufu, çevre koruma, kirliliksiz çalışma, düşük enerji tüketimi, manuel müdahale gerektirmeyen akıllı sıcaklık ve nem kontrolü, zaman ve emek tasarrufu, mevsim ve hava koşullarından etkilenmeme ve kesintisiz üretim gibi özelliklere sahiptir. Kurutma işlemindeki ana kayıp nemdir; malzemenin orijinal aromasını, rengini ve besin değerini en üst düzeyde koruyarak, kurutma sonrası nihai ürünün iyi bir renge ve eksiksiz besin değerine sahip olmasını sağlar. Gerçekten de yüksek otomasyon, kapalı çalışma, enerji tasarrufu ve çevre koruma sağlar ve geniş bir ürün yelpazesine uyum sağlar. Gıda kurutma ekipmanları için idealdir.
Başvuru














