Fermente Hamur Yoğurma İçin Yatay Hamur Mikseri

Kısa Açıklama:

HELPER Fermente Yatay Hamur Mikseri firmamız tarafından buharda pişirilmiş çörekler ve diğer Fermente gıdalar için geliştirilmiştir.Özel YT karıştırma mili, un, şeker ve yağın manuel olarak yoğrulmasını taklit edebilir, böylece un, şeker ve yağ tamamen eşit şekilde karıştırılır ve üretilen nihai ürün pürüzsüz, hassas ve parlak olur.
Buharda pişirilmiş çöreklerin hamur karıştırma özelliklerine göre, hamurun sıcaklığının 5 derece ile 25 derece arasında ayarlanabilmesini sağlayan bir soğutma sistemi eklenir ve böylece bitmiş ürünün kalitesi daha stabil hale gelir.

Bize e-posta gönder

Ürün ayrıntısı

Ürün etiketleri

özellikler ve faydalar

● Vakum ve negatif basınç altında manuel hamur karıştırma prensibini simüle edin, böylece undaki protein en kısa sürede suyu tamamen emebilir ve glüten ağı hızlı bir şekilde oluşturulup olgunlaştırılabilir.Hamurun taslağı yüksektir.
● Yüksek kaliteli 304 paslanmaz çelik yapı, Gıda güvenliği üretim standartlarına uygundur, paslanması kolay değildir, temizlenmesi kolaydır.
● Ulusal patentli küreğin üç işlevi vardır: Hamurun karıştırılması, yoğrulması ve dinlendirilmesi.
● Benzersiz sızdırmazlık yapısı, contaların ve yatakların değiştirilmesi daha kolaydır.
● PLC kontrol sistemi, prosese göre karıştırma süresi ve vakum ayarlanabilmektedir.
● Otomatik su temini ve otomatik un besleyici mevcuttur
● Erişte, köfte, çörek, ekmek ve diğer makarna fabrikaları için uygundur.
● Erişte, köfte, çörek, ekmek ve diğer makarna fabrikaları için uygundur.

Teknik parametreler

Modeli	Hacim (Litre)	Vakum (Mpa)	Güç (kw)	Karıştırma Süresi (dk)	Un (kg)	Eksen Hızı (Devir/dakika)	Ağırlık (kg)	Boyut (mm)
ZKHM-150V	150	-0,08	16.8	6	50	30-100 Frekans Ayarlanabilir	1500	13709201540
ZKHM-300V	300	-0,08	26.8	6	100	30-100 Frekans Ayarlı	2000	180012001600

Makine Videosu

Başvuru

HELPER Fermente Yatay Hamur Mikseri öncelikle ticari fırınlar, pastaneler ve Erişte Üretimi, Köfte Üretimi, Çörekler Üretimi, Ekmek üretimi, Pasta ve turta üretimi, Özel fırınlanmış ürünler gibi büyük ölçekli gıda üretim tesisleri dahil olmak üzere fırıncılık endüstrisinde kullanılır. dahili